সমস্ত ধাতু বায়ুমণ্ডলে অক্সিজেনের সাথে বিক্রিয়া করে পৃষ্ঠে একটি অক্সাইড ফিল্ম তৈরি করে। দুর্ভাগ্যবশত, সাধারণ কার্বন স্টিলের উপর গঠিত আয়রন অক্সাইড জারিত হতে থাকে, যার ফলে ক্ষয়টি প্রসারিত হতে থাকে এবং অবশেষে গর্ত তৈরি করে। কার্বন স্টিলের পৃষ্ঠকে নিশ্চিত করার জন্য আপনি ইলেক্ট্রোপ্লেটিং এর জন্য পেইন্ট বা অক্সিডেশন-প্রতিরোধী ধাতু (যেমন দস্তা, নিকেল এবং ক্রোমিয়াম) ব্যবহার করতে পারেন, কিন্তু, লোকেরা জানে, এই সুরক্ষা শুধুমাত্র একটি পাতলা ফিল্ম। প্রতিরক্ষামূলক স্তর ক্ষতিগ্রস্ত হলে, নীচের ইস্পাত মরিচা শুরু হবে।
স্টেইনলেস স্টিলের জারা প্রতিরোধ ক্ষমতা ক্রোমিয়ামের উপর নির্ভর করে, কিন্তু যেহেতু ক্রোমিয়াম ইস্পাতের অন্যতম উপাদান, তাই সুরক্ষা পদ্ধতি ভিন্ন।
যখন ক্রোমিয়ামের সংযোজন পরিমাণ 10.5% এ পৌঁছায়, তখন ইস্পাতের বায়ুমণ্ডলীয় জারা প্রতিরোধ ক্ষমতা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়, কিন্তু যখন ক্রোমিয়ামের পরিমাণ বেশি হয়, যদিও জারা প্রতিরোধ ক্ষমতা এখনও উন্নত করা যেতে পারে, এটি স্পষ্ট নয়। কারণ হল যখন ইস্পাতকে ক্রোমিয়ামের সাথে মিশ্রিত করা হয়, তখন পৃষ্ঠের অক্সাইডের ধরনটি বিশুদ্ধ ক্রোমিয়াম ধাতুতে গঠিত পৃষ্ঠের অক্সাইডের মতোই পরিবর্তিত হয়। এই শক্তভাবে আনুগত্য করা ক্রোমিয়াম-সমৃদ্ধ অক্সাইড পৃষ্ঠকে রক্ষা করে এবং আরও জারণ রোধ করে। এই অক্সাইড স্তরটি অত্যন্ত পাতলা, এবং ইস্পাত পৃষ্ঠের প্রাকৃতিক দীপ্তি এটির মাধ্যমে দেখা যায়, যা স্টেইনলেস স্টীলকে একটি অনন্য পৃষ্ঠ দেয়। অধিকন্তু, যদি পৃষ্ঠের স্তরটি ক্ষতিগ্রস্ত হয়, উন্মুক্ত ইস্পাত পৃষ্ঠটি বায়ুমণ্ডলের সাথে প্রতিক্রিয়া করে নিজেকে মেরামত করবে, এই" প্যাসিভেশন ফিল্ম" এবং একটি প্রতিরক্ষামূলক ভূমিকা পালন করা চালিয়ে যান।
অতএব, সমস্ত স্টেইনলেস স্টিলের একটি সাধারণ বৈশিষ্ট্য রয়েছে, অর্থাৎ, ক্রোমিয়াম সামগ্রী 10.5% এর উপরে।